Araştırma Testi Kiti

Hi3850, askorbik asit konsantrasyonunu belirlemek için bir iyodometrik yöntem kullanan bir kimyasal test kitidir. Hi3850, yaklaşık 100 test yapmak için gerekli tüm reaktifler ve ekipmanlarla birlikte verilir.

Kullanım kolaylığı için önceden yapılmış reaktifler

İzlenebilirlik için son kullanma tarihi ve lot numarası ile işaretlenmiş tüm reaktifler

Renkli uç noktanın görsel göstergesi için basit iyodometrik yöntem

Bir bakışta özellikler

Tam Kurulum

Gerekli tüm malzemeler, reaktif şişeleri, plastik pipetler ve plastik kaplar gibi test kitine dahil edilmiştir.

İyodometrik yöntem

Bir numunedeki askorbik asit konsantrasyonu, kullanılan reaktif Hi3850C-0 damlalarının sayısından kolayca hesaplanabilir.

Kullanım önemi

Askorbik asit ve sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları yaygın olarak antioksidan gıda katkı maddeleri olarak kullanılır.

Askorbik asit (C vitamini), meyve suyu bazlı içeceklere lezzet verici ve koruyucu bir ajan olarak eklenir. Bu kit özellikle içeceklerde C vitamini içeriğinin belirlenmesi için tasarlanmıştır. Bir damla sayısı titrasyona dayanır ve yoğun renkli numunelerle de pratiktir.

Ulusal Bilimler Akademisi, günde 60 mg askorbik asit tüketimini önermektedir. Tipik olarak kemiklerde ve dişlerde anormalliklere neden olan C vitamini eksikliği, ilk olarak 18. yüzyılda denizcilerle karakterize edildi. Bu anormallikler, denizcileri bir C vitamini kaynağı olan limes yemeye zorlamakla ortadan kaldırıldı. Birçok sebze ayrıca büyük miktarlarda C vitamini içerir, ancak askorbik asit birçok pişirme işlemi tarafından yaygın olarak yok edilir ve bu nedenle narenciye, C vitamini'nin en güvenilir kaynağı olarak kabul edilir.